MALZEMELER:

• 1 / 4 kg patates Huamantanga
• 1 / 4 kg patates siyah
• 1 / 4 kg patates Canchan
• 08 su bardağı et suyu
• 1 / 4 bardak süt
• 01 çay kaşığı tereyağı
• Tuz ve karabiber
• Maydanoz ve nane tadı

HAZIRLANIŞI:

tuz, karabiber, maydanoz ve zevkinize nane suyu baharat olarak Cook patates. Bir kere tereyağı ekleyin ve kalınlaşmış nane yaprağı ve biber veya acı biber kareler ile süslenmiş hizmet vermektedir.

İPUÇLARI:

Patates Huamantanga istenilen kalınlıkta verir. Çorba çok sindirilebilir ve zevkinize patates türleri değişebilir. Ayrıca yumurta ve parmesan peyniri ile zengindir.

Hazırlama süresi: 20 dakika

VERİM: 4-5 kişilik