"
L

T
E
R

L
"



Italská Cassata
14 srpna 2010 od Angela Prado

cassata italiana

PŘÍPRAVA:

  • 01 může kondenzované mléko (chlazené a šlehačkou)
  • 01 může smetany
  • 01 šálek sekaných sušených švestek
  • 1 / 2 hrnku cukru
  • 01 může ovocných koktejlů (bez šťávy, aby)
  • 1 / 2 šálku mandlí
  • 1 / 2 šálku sladké víno
  • 01 špetka soli

PŘÍPRAVA:

Mix kondenzované mléko se smetanou a cukrem. Přidejte koktejl ovoce, švestky, mandle, víno a špetku formy sal.Revolver bien.Humedecer a mrazem až do cuaje.Desmoldar a ihned podávejte.

Doba přípravy: 10 minut přípravy a 05 hodin chlazení

PERFORMANCE: 10 lidí

Dezert švestky
14 srpna 2010 od Angela Prado

postre de guindones

Složení:

  • 1 / 4 kg vypeckovaných švestek
  • 05 vaječných bílků zbit do tuhého
  • 3 / 4 šálku cukru
  • 02 polévkové lžíce želatiny unflavored
  • 01 může kondenzované mléko šlehačkou

PŘÍPRAVA:

Namočte švestky v polovině šálku horké vody po dobu několika hodin. V době přípravy dal požár ve stejné vodě, dokud nejsou jako jam. Nechá se vychladnout. V vaječných bílků, dokud tuhé, přidáme cukr a kondenzované mléko šlehačkou. Začlenit švestky a dobře promíchejte. Rozpustí unflavored želatiny v 1 / 4 šálku horké vody a začlenit ho do směsi. Místo v mokré formy a přinést do chladničky až do nastavení. Pokud chcete unmold a podáváme s omáčkou Worcestershire.

Doba přípravy: 15 minut přípravy a 03 hodin chlazení

Výnos: 08 osob

Coconut flan
9 srpna 2010 od Angela Prado

flan de coco

Složení:

  • 04 žloutků
  • 04 vaječných bílků zbit do tuhého
  • 01 čerstvého kokosu scratch
  • 1 / 2 šálku mléka
  • 01 plechovka kondenzovaného mléka

PRO karamel:

  • 1 / 2 hrnku cukru
  • 1 / 4 šálku vody

PŘÍPRAVA:

V umístění plísně nebo pudink šálky cukru a tepla agua.Llevar odejít, dokud se čokoláda. Samostatně, směs kondenzované mléko, žloutky, kokos a mléko. Přidejte bílků doměkka vrcholy formu a místo směsi v molde.Cocer "lázně" na vysoké teplo pro 01 hodin, nebo dokud nůž přichází představit čisté. Cool a unmold.

Doba přípravy: 10 minut a 01 hodin vaření

Výnos: 08 osob

"Nejlepší peruánské kuchyni Internet: http://www.CocinandoPeru.com